Гребешок в беконе на шпажке вес

Состав: мясо гребешка с/м, бекон с/к.

Морской гребешок, обёрнутый в тонкий бекон и нанизанный на шпажки — изысканная закуска, которая объединяет нежность морепродукта и пикантный вкус копчёного мяса. Гребешок обладает деликатной текстурой и мягким, слегка сладковатым вкусом, а бекон добавляет аромат и хрустящую корочку при запекании. Гребешок — источник белка, омега-3 жирных кислот, витаминов группы B, а также цинка, магния и йода. Продукт отлично подойдёт для сбалансированного питания и тех, кто ищет сочетание вкуса и пользы.

1. Размораживайте продукт в холодильнике. Не держите продукт размороженным дольше 2 часов, иначе это может привести к излишней передаче солености от бекона к морепродукту.

2. Предварительно разогрейте жарочную поверхность (сковороду, поверхность гриль или решетку для открытого огня).

- Жарка на сковороде. Раскалите сковороду на 3/4 от максимума, готовьте по 4-5 мин. с каждой стороны. Выкладывайте на сковороду не больше 2-3 шпажек одновременно, чтобы жир из бекона успевал вытапливаться.

- Запекание в духовке. Разогрейте духовой шкаф до 220°C запекайте 12-15 мин. или до золотистой корочки бекона.

- Приготовление на открытом огне. На средних углях обжаривайте шпажки по 7-9 мин с каждой стороны или до золотистой корочки бекона.

- Электрический гриль. Температура 220°C 4-5 минут с каждой стороны, если гриль имеет одну жарочную поверхность, или суммарно 4-5 мин., если у гриля 2 контактных жарочных поверхности.